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今年もあっという間に半年が過ぎました。

そんな忙しない(せわしない)日常でも

なにげに気になる・・・

『トレンドフード』があります。

SNSで話題になっていたり

youtubeでよく見かけたりする

『トレンドフード』

ブームで終わってしまうのか？

それとも定着するのか？

今回はそんな『トレンドフード』をご紹介します。

□　くり抜き食パン

フライパン1つで美味しい『アレンジ食パン』

食パンの中を四角くくり抜き

食パンをフライパンへ

好きな具材を入れ　（ハム・チーズ・卵・・・）

くり抜いたパンでフタをすれば完成です。

SNS映えもしておいしいです。

□　モノクロスイーツ

韓国で人気の『新感覚スイーツ』です。

黒い食材と白い食材を使ったスイーツ

食材は黒ゴマ、ブラックココア、ホワイトチョコレート

SNS映えとは対極な感じな見た目ですが

無機質な感じが人気です。

□　ライスペーパー

ライスペーパーを使った『アレンジメニュー』です。

春巻き専用と思っていたライスペーパー

最近は色々なアレンジができると

断トツでトレンド入りしています。

焼いたり、揚げたり・蒸したり・・・

色々な食材と相性が抜群です。

フライパンでできる

ピザやお好み焼きは

ヘルシーで美味しいと話題です。

□　ジビエ料理

ジビエ（gibier）フランス語

ヨーロッパでは伝統的な料理です。

いつも食している

牛・豚・鶏とは異なり

狩猟で捕獲した

シカ、イノシシ、クマ、野ウサギ、カモ、キジなどのお肉です。

ジビエ料理専門店も続々オープンしています。

□　まとめ

最近人気のダイニングバーも

続々オープンしている感じがします。

居酒屋とは異なり落ち着いた雰囲気と

豊富な種類のお酒

そしてプロのシェフとバーテンダーがいます。

また、ダイニングバーから派生した

『オイスターバー』も人気です。

オイスター（カキ）とワイン・カクテルなど

肩の凝らない雰囲気でごちそうが楽しめます。